Kleibeek staat en gaat voor:
+ natuurlijke of agro-ecologische landbouw
   voedsel telen met de natuur mee

+ in de grond geteelde en zongerijpte groenten en fruit, mét veel voedingswaarde én smaak

+ korte keten: verkoop via lokale afhaalpunten en eigen hoevewinkel

+ sociale landbouw